हरी और ताजी सब्जियां हर किसी को स्वादिष्ट लगती है।
अगर आप थोड़ी मेहनत करें तो इन ताजी हरी सब्जियों को घर पर ही उगा सकते हैं।
आपको बता दें, इन हरी सब्जियों को आप गमले में भी उगा सकते हैं।
गमलों में किस प्रकार की सब्जियों को उगा सकते हैं और उसके लिए किन बातों का ध्यान रखना होता है।
देश की सबसे लोकप्रिय सब्जी में बैंगन का नाम शुमार है। इसका भर्ता बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
बैंगन को भी गमले में उगाया जा सकता है। इसे उगाने के लिए कम से कम 15 इंच के गमले की जरूरत पड़ती है। जिसमें पानी निकासी की भी सुविधा होनी चाहिए।
पालक भी इन हरी सब्जियों में से एक है, इसे भी गमलों में उगाया जा सकता है।
अगर सही समय पर खाद और पानी का ध्यान रखा जाए तो गमले में पालक 30-35 दिनों में तैयार हो जाती है।
भिंडी भी गमले में आसानी से उगाई जा सकती है। इसके लिए भी कम से कम 15 इंच का गमले की जरूरत होगी।
समय पर पानी और खाद डालने से भिंडी का पौधा 30-45 दिनों में फल देने के लिए तैयार हो जाता है।
पत्ता गोभी का उपयोग फास्ट फूड, सलाद और सब्जी के रूप में किया जाता है। पत्ता गोभी को घर पर गमले में उगा सकते हैं।
बुआई के 50-60 दिन बाद गमले में पत्ते गोभी के पौधे कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।